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Empresas Polar presentó libro sobre logros en investigación e innovación de su Centro Tecnológico

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Empresas Polar presentó libro - noticiacn
Lorenzo Mendoza (C).
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Empresas Polar presentó libro que registra la historia y los avances que en materia de investigación e innovación ha realizado durante 28 años en el Centro Tecnológico Polar; ubicado en las instalaciones de su sede corporativa en Caracas.

La obra Centro Tecnológico Polar, investigación e innovación al servicio del consumidor registra la historia desde la inauguración, en 1994, de esta instalación que ha liderado la invención en Empresas Polar; desde entonces se ha instituido en un espacio enfocado en la calidad, para ofrecer a los consumidores productos con los más altos estándares, previamente probados bajo rigurosidad científica.

El libro del Centro Tecnológico Polar (CTP), está dividido estructuralmente en cinco capítulos en los que recoge, entre otros aspectos, la historia del centro; importantes resultados de investigación aplicada asociados con la evaluación sensorial y con los 20 años de investigación sobre la estabilidad sensorial de la cerveza.

Empresas Polar presentó libro…

La publicación hace un recorrido por la evolución de las tecnologías de filtración, pasteurización y envasado; y cómo esto incidió positivamente en la estabilidad de las propiedades organolépticas de la cerveza.

En el cuarto capítulo aborda la creación de nuevos productos por parte de los equipos de innovación y desarrollo de Pepsi-Cola Venezuela y Cervecería Polar; y se cuentan detalles sobre cómo ocurre la magia en esos procesos.

Para el cierre del libro, en el apartado titulado Cuando la investigación, la innovación y el desarrollo de productos van de la manoMarisa Guinand, ex directora de Cervecería Polar: narra el aporte del Centro Tecnológico Polar y hacia dónde se dirige en materia de retos y visión.

“La innovación está en el ADN de Empresas Polar”

Empresas Polar presentó libro - noticiacnLorenzo Mendoza, presidente ejecutivo de Empresas Polar, asistió a la presentación de la obra y expresó: “La innovación está en el ADN de Empresas Polar desde sus inicios; a partir de la labor de nuestros maestros cerveceros y la búsqueda continua de sorprender y complacer a nuestros consumidores. La creación del Centro Tecnológico Polar fue una respuesta al reto de mantener la investigación y la innovación en nuestra oferta de valor”.

Mendoza resaltó que nada se habría logrado sin la participación y el determinante aporte de un personal altamente calificado; que a lo largo de los años ha entregado lo mejor de su talento y dedicación a la consolidación de un centro científico y tecnológico de altura.

“Muchas de las personas responsables de estos logros aparecen reflejadas en las páginas de este libro, algunas de ellas son los propios narradores de esta historia. En definitiva, con el esfuerzo y trabajo de investigación e innovación del Centro Tecnológico Polar, y de todos, seguiremos cultivando una positiva relación con nuestros trabajadores, maestros cerveceros, academia y consumidores, durante los años por venir”; expresó.

Equipo multidisciplinario

El director técnico de Empresas Polar, Carlos De Lima, dijo sentirse muy satisfecho de presentar un material bibliográfico que requirió años de investigación y trabajo.

“Un equipo multidisciplinario trabaja y cree en este proyecto, y qué mejor manera que documentarlo en un libro que permitirá seguir generando valor a nuestros maestros cerveceros y a la comunidad científica venezolana”; resaltó.

El equipo editorial estuvo integrado por la doctora en química, y en su momento gerente de Investigación y Soporte Científico del CTP, Adriana Bravo; los periodistas Jesús Lozada, Telmo Almada y Edson Sánchez, del equipo de Comunicaciones de Empresas Polar.

Centrado en tres vertientes

Durante su intervención Bravo explicó que el hilo conductor del libro está centrado en tres vertientes: los avances y la modernización tecnológica en las plantas cerveceras; las investigaciones que colocaron a Cervecería Polar en Nature y Royal Society of Chemistry, dos de las revistas científicas más prestigiosas del mundo, y la historia del Centro Tecnológico Polar, que es el corazón donde se producen hoy las grandes innovaciones y desarrollos de nuevos productos de Empresas Polar.

La investigadora resaltó cómo el Centro Tecnológico ha servido de apoyo para promover la investigación científica en la academia. “Entre los años 1994 y 2018 se llevaron a cabo en el CTP, 95 tesis entre licenciatura, ingeniería, especialización, maestría y doctorado. Por ello y más, algunos compañeros en tono de broma, le dicen al Centro Tecnológico, la Nasa de Polar”; referenció.

La publicación está disponible en línea bajo el titulo Centro Tecnológico Polar investigación e innovación al servicio del consumidor”; en la biblioteca digital de Fundación Empresas Polar. Los interesados pueden consultarlo y ampliar la información en el siguiente link: Centro Tecnológico Polar. Investigación e innovación al servicio del consumidor | Fundación Empresas Polar (fundacionempresaspolar.org)

ACN/MAS/NDP

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Tecnología

Movistar Empresas conecta al sector productivo con Internet Satelital

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Movistar Empresas Internet Satelital
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Movistar Empresas amplía su portafolio de productos con el servicio Internet Satelital, una solución de conectividad inalámbrica diseñada para cubrir las necesidades de las compañías que operan en zonas remotas, con necesidades particulares o con acceso limitado a redes de telecomunicaciones.

El servicio utiliza el satélite geoestacionario de última generación de la empresa Telesat, operador canadiense líder a escala mundial en soluciones satelitales.

Carlos Sanoja, director de Movistar Empresas, explica que esta tecnología permite ofrecer un rendimiento superior, mayor disponibilidad de servicios y banda ancha satelital en lugares donde no existe una red desplegada.

“Desde Movistar estamos convencidos de que la conectividad impulsa el desarrollo económico y social. Con Internet Satelital de Movistar Empresas, los clientes corporativos podrán tener acceso a internet, lo que les permitirá avanzar en la digitalización, mejorar su productividad, competitividad y disfrutar de nuevas oportunidades de negocio”, destacó.

La propuesta comercial consta de dos planes con velocidades de banda ancha que van desde 5 hasta 25 MBps.

El servicio está disponible para contratar por un período mínimo de un año e incluye el módem, la antena parabólica fija y la
instalación del equipamiento necesario para captar y amplificar la señal satelital.

Movistar Empresas continúa sumando soluciones integrales de comunicación y conectividad a su catálogo de productos para acompañar a las empresas en su proceso de adopción digital y contribuir en soluciones que promuevan la expansión del acceso a Internet.

Para conocer el catálogo de soluciones que ofrece Movistar Empresas, los interesados pueden ingresar en el portal web de Movistar www.movistar.com.ve, en la sección Empresas.

 

 

Con información de nota de prensa

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