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El más sabroso helado de vainilla

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Haga su propio helado sundae de vainilla ya que estamos convencidos de que a usted le parecen deliciosos los helados de vainilla al estilo sundae de Mcdonald´s y que le gustaría conocer la receta. En tan solo segundos usted sabrá cómo hacerlo desde la comodidad de su hogar, y no tener que comprarlos, con lo caro que están.

Para la elaboración de este delicioso postre necesitaremos realizar los siguientes pasos.

Ingredientes para el helado de vainilla:

1.-2500 g de leche fría

2.-30 g de maizena

3.-100 g de azúcar + 40 g de azúcar (para las claras)

4.-4 claras

5.-30 g de mantequilla

6.-1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación del postre de vainilla

1.- En primer lugar en un cazo añadiremos un poco de la leche y la maicena y lo disolvemos bien antes de poner al fuego.

Cuando ya lo tengamos bien disuelto, lo pondremos a pondremos al fuego con cuidado que no se nos queme y le iremos añadiendo la leche poco a poco.

2.- Seguidamente, añadiremos el azúcar, la mantequilla y la vainilla y dejar cocer hasta que hierva, removiendo continuamente con una cuchara de madera.

3.- Después de dejar enfriar a temperatura ambiente lo pondremos en el frigorífico y lo dejaremos que se enfríe totalmente.

Cuando este frío, removeremos bien y agregaremos las claras que previamente habremos montado a punto de nieve.

3.- Dejar en el congelador y remover de vez en cuando hasta que esté semicongelado. Servir.

O poner en nuestra máquina de helado unos 45 minutos hasta que tengamos nuestro helado bien hecho.

4.- Una vez lo tenemos en nuestras copas de helado le añadimos el sirope y los cacahuetes tostados y picados. Y listo para servir!

5.- Una vez lo tenemos en nuestras copas de helado le añadimos el sirope y los cacahuetes tostados y picados. Y listo para servir!

El más sabroso  helado sundae de vainilla

Disfruta también de un delicioso pay de queso con costra de galleta.

ACN/N24/El Invitado de Invierno

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Atrévete a sorprender preparando unas crujientes bolitas de papa y queso

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bolitas de papa y queso
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Esta preparación queda ideal para servir como pasapalo, entrada o acompañante. Se trata de unas crujientes bolitas de papa rellenas de queso.

Estas deliciosas croquetas se rebosan en huevo y pan para luego freilas en abundante aceite caliente.

Son ideales porque quedan crujientes y se pueden servir pequeñitas como pasapalos o más grandes como acompañante o entrada. Pueden prepararlas con queso y en algunos casos mezclarlas con cebollín picado o tocinetas crujientes y el resultado siempre es espléndido. Prepárelas, son sencillas y deliciosas.

Ingredientes bolitas de papa y queso

  • 6 papas medianas,
  • 250 gr. de mantequilla
  • 1 taza de queso blanco rallado
  • 3 tazas de leche
  • 1 taza de queso amarillo cortado en cuadritos pequeños
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de pan rallado

Preparación bolitas de papa y queso

Hervir las papas hasta que estén blandas. Escurrir y triturar con la mantequilla.

Agregar la leche y el queso. Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla tome consistencia.

Dejar reposar y cuando se haya enfriado, formar bolitas. Hacer un orificio en el centro, rellenar con el queso amarillo y tapar.

Pasarlas por harina, huevo; pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente hasta que se doran. Servir al momento y bien calientes. Disfruta de estas ricas bolitas de papa con queso.

ACN/Venezuela Tuya

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