Tacos al pastor hechos en casa al mejor estilo mexicano - ACN
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¿Te gusta la comida mexicana? Prepara en casa tacos al pastor

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Tacos al pastor - ACN
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Sin duda los tacos al pastor es un de las recetas preferida por muchos, una combinación de carne de cerdo sobre una tortilla con salsas, gotas de limón ,cebolla, cilantro y dadito de piña ha conquistado el paladar de todos.

Esta comida mexicana, que fue creada en Puebla, ha obtenido el título al mejor platillo del mundo de acuerdo con el ranking presentado por Taste Atlas.

Aquí el paso a paso para preparar este delicioso y fácil platillo.

Ingredientes para tacos al pastor

½ kg de carne de cerdo en filetes

4 chiles

30 g de pasta de achiote

50 ml de zumo de piña

50 ml de vinagre

3 dientes de ajo

2 clavos

½ cucharadita de comino

1 cucharadita de orégano 1 cebolla mediana

4 rodajas de piña enlatada en su jugo

Cilantro fresco

4 tortillas de maíz o trigo

Aceite de oliva

Sal y Pimienta negra

Preparación:

Coloca los chiles en una olla y cubre con agua. Hierve a fuego medio durante unos 15 minutos. Deja que se enfríen.

Luego coloca los chiles, el vinagre, el zumo de piña, las especias (clavo, comino y orégano) y la pasta de achiote en la licuadora hasta obtener una salsa suave.

Condimenta la carne de cerdo y agrega la salsa. Si queieres que la carne adquiera más sabor puedes dejar marinar por 4 horas como mínimo (opcional).

Al condimentar la carne cortala en tiras finas y sofríe en una sartén con un par de cucharadas de aceite. Remueve para evitar que la carne se pegue a la sartén y cocina durante unos 12-15 minutos.

Para preparar los tacos: calienta ligeramente las tortillas por ambos lados en una sartén.

Rellena cada tortilla de maíz o trigo con la carne en tiras y añade un poco de cilantro fresco picado, cebolla picada y piña cortada en daditos.

Y listo, con una duracion de 40 minutos de preparación  podrás disfrutar de este delicioso y sencillo plato en familia.

ACN/ La Vanguardia

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Rotary Altamira – Metropolitano sigue desarrollando su proyecto “Impulsa Tu Talento”

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Rotary Altamira
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Durante el año 2022,  Rotary Altamira-Metropolitano ha realizado gratuitamente varios cursos y talleres de capacitación dirigido a personas desempleadas, en pro de ofrecerles herramientas útiles que les permitan insertarse de manera efectiva en el mercado laboral de nuestro país.

 El pasado 12 de agosto de 2022, el Rotary Altamira-Metropolitano impartió el “Taller de Atención al Cliente e Imagen Corporativa” a un grupo de 14 personas entre 18 y 60 años de edad, ofreciéndoles la oportunidad de adquirir herramientas útiles que les permitan adentrarse en el campo laboral, y esto a través de su programa estrella “Impulsa Tu Talento”, el cual tiene como objetivo principal la capacitación a través de cursos y talleres específicos -tanto virtuales como presenciales- totalmente gratuitos, que son realizados en distintos espacios de la capital y con personal altamente calificado para dictarlos.

Este programa, que comenzó a finales del año 2021, ha ofrecido diversos talleres sin costo alguno a personas que forman parte de ese porcentaje de la población del país que se encuentra actualmente desempleada; con el fin de que saque el máximo provecho a diversos tipos de capacitaciones que pueden funcionarles en distintas áreas laborales, tales como: Gestión efectiva del tiempo, Clima Organizacional, Convivencia Institucional, Principios Tecnológicos y Programación, Principios técnicos de mantenimiento de equipos, Todos a Servir, y Atención al Cliente e Imagen Corporativa. Todo esto, en locaciones totalmente aptas para brindar dichos talleres, y por supuesto cumpliendo con todos los protocolos de bioseguridad que son necesarios hoy en día.

Con esta iniciativa, el Rotary Altamira-Metropolitano continua trabajando en su labor de brindarle a aquellos que más lo necesitan, la oportunidad de aprender y adquirir herramientas útiles que pueden ser el primer paso para recibir una oferta laboral y así, poder obtener el sustento económico necesario para convertirse en personas activas y útiles dentro de la sociedad; situación que sin duda alguna mejorará el nivel de vida de innumerables familias venezolanas e impactará positivamente al desarrollo de nuestro país.

Vale acotar que esta no es la única iniciativa que ha movido al Rotary  Altamira-Metropolitano, pues durante el primer semestre del 2022 ha realizado valiosas actividades de carácter social que demuestran su compromiso con Venezuela, proporcionando diversos donativos a distintos centros que van desde: Equipos médicos, cobertura de exámenes médicos, alimentos, ropa y enseres; además de acompañamiento psicosocial, sistemas de TV satelital, y actividades recreativas.

En tal sentido, en los meses de abril y mayo se donaron equipos médicos y se realizaron actividades de esparcimiento en el “Centro de Niños Especiales de Montalbán”, en donde los más pequeños pudieron disfrutar de un día diferente con actos de magia y colchones inflables; y posteriormente, el equipo del Rotary acudió a los espacios de la “Casa Hogar El Conde” para acondicionar el salón de entretenimiento con un Televisor y un Sistema de TV Satelital, y así brindarle a estos abuelitos una merecida distracción continua en su día a día.

Otra de las hermosas labores que realizaron el pasado mes de mayo, fue brindarle apoyo a un niño brillante. Samuel Morantes tiene 13 años y pertenece al Sistema Nacional de Orquestas Infantiles y Juveniles de Venezuela, pero desafortunadamente fue diagnosticado con Sarcoma Sinovial Bifásico en su pie izquierdo, razón por la cual le fue amputado. Samuel es un niño con muchos sueños, actitud positiva y talento musical a quien el Rotary ha decidido apoyar con varios exámenes médicos que son vitales para ir monitoreando su estado de salud.

Adicionalmente, y no menos importante, el Rotary ha realizado visitas al “Ancianato María Gil” en Carrizal (Los Teques), y al Hospital San Juan de Dios (Valle Arriba, Caracas); para abastecer a ambos centros de alimentos no perecederos, enseres, libros y ropa en buen estado, al tiempo que hicieron el respectivo seguimiento de sus problemáticas y necesidades más recientes.

Es importante resaltar que en cada una de las actividades que realiza el Rotary  Altamira-Metropolitano, están presentes todas las personas que forman parte de su valioso equipo, como lo son: Carmen Julia Quintana, Ricardo Severin, Dora Severin, Baudilio Crespo, María Eugenia Crespo, Jaime Díaz Bolaños, Arnaldo Fernández, y Betzy de Díaz; esto con el fin de ofrecer de primera mano el apoyo de su buena voluntad y gestión. Para más detalles sobre estas y otras actividades, pueden seguirles la pista a través de sus redes sociales: @rotaryaltamirametropolitano, @rotaryinternational y @rotarydistrito4370oficial.

Nota de Prensa

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