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¡Almuerzo nutritivo y bajo en calorías! Croquetas de espinacas

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croquetas de espinacas
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Las espinacas son una fuente maravillosa de vitamina E y vitaminas del complejo B, su preparación es fácil y rápida. Las croquetas de espinacas, son una excelente opción.

Su versatilidad a la hora de prepararse es amplia; económica y son bajas en calorías.

Por estas razones las recetas con espinacas resultan siempre deliciosas y nutritivas; además su presentación puede resultar toda una experiencia creativa.



Esta receta es sencillita y deliciosa, puede presentarse como entrada ó como un acompañamiento ligero.

Este plato se trata de unas croquetas bañadas en una ligera crema de leche; y con triángulos de pan cuadrado tostados.

Para seis personas

Ingredientes de croquetas de espinacas

  • 1 Kg. de espinacas
  • 3 huevos
  • 2 cdas de harina de trigo
  • 90 gr. de mantequilla
  • aceite para freír
  • ¼ de lt de crema de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 rebanadas de pan cuadrado

Preparación

Lave bien las espinacas en agua abundante. Sumergirlas en una olla con agua caliente con sal; y a partir de que hierva cuente 5 minutos, retire entonces las espinacas, escurralas bien y córtelas finamente.

Reserve. Aparte derrita la mantequilla en una sartén amplia y añada las espinacas salseándolas ligeramente; añada la harina y sofría unos dos minutos, agregue leche y cocinar unos dos minutos más mezclando todo bien.

Bata los huevos muy bien y proceda a incorporarlos lentamente a la mezcla anterior, salpimiente y cocine a fuego lento. Deje enfriar.

Para hacer las croquetas, tome cucharadas soperas de espinacas y páselas por una sartén enharinada dándoles forma; calentar tres cucharadas de aceite con 20 gr. de mantequilla, fría las croquetas dorándolas bien.

Corte el pan en pequeños triángulos y fría en el resto de la mantequilla.

Disponga las croquetas en una fuente y cubra con crema de leche caliente; decore con el pan frito y sirva el resto de crema en una salsera.

ACN/Vezuela Tuya

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Maryeska López, trascendiendo fronteras con talento y empoderamiento femenino

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Maryeska López empoderamiento femenino
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En un mundo en el cual el talento y la creatividad convergen, destaca Maryeska López, @Maryeskalopez, una figura emblemática
que ha sabido conquistar diversos espacios con su pasión y dedicación.

Reconocida como abogada, decoradora, presentadora de televisión en el programa “Portadas al Día, especialista en table setting, Maryeska es mucho más que una socialite; es una fuente constante de inspiración y empoderamiento para todas las mujeres.

Su inclusión en la selecta lista de las 100 Protagonistas, que destaca a las mujeres más influyentes en distintos ámbitos del país, es reflejo de su arduo trabajo y compromiso con su labor altruista.

Maryeska se ha destacado por enfocarse en su papel como mujer en la sociedad actual, abogando por el empoderamiento femenino a través de la influencia digital.

Con su plataforma, busca inspirar a otras mujeres a alcanzar sus sueños y a reconocer su propio valor en un mundo cada vez más digitalizado.

“Las mujeres no tenemos límites, podemos lograr todo lo que nos propongamos y llegar a donde soñemos ir”, afirma Maryeska López, quien ha demostrado con su trayectoria y dedicación que el empoderamiento femenino es una fuerza imparable en la actualidad.

Puedes conocer más sobre Maryeska López en su Instagram como @maryeskalopez y en su canal de Youtube
https://www.youtube.com/@maryeskalopez."

 

Con información de nota de prensa

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