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Aprende a preparar deliciosos y cremosos flanes

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Foto: Referencial.
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Los flanes tienen procedencia europea, específicamente francesa; son una cremosa delicia que a pesar de contener pocos ingredientes requiere delicadeza en su preparación.

En Venezuela encontramos dulces con las características de los flanes como son los tocinillos del cielo, flanes de jojoto, de arroz; de café, de cambur, por nombrar algunos.

No es de extrañar que platos europeos influyeran en nuestra cocina; pues la colonización trajo consigo su cultura y sus costumbres.



Tampoco es de extrañar pues el Flan con todas las variaciones sufridas en este trayecto; es una delicia que no tiene comparación.

Disfrute de estas dos recetas que son variaciones venezolanas del prestigioso flan.

Flan de café

Ingredientes

  • 1 taza de leche bien cremosa
  • 1 taza de café bien fuerte
  • ½ taza de azúcar
  • 3 huevos
  • una pizca de sal

Preparación

Bata los huevos muy bien hasta que estén cremosos; agréguele la sal y el azúcar poco a poco y bata enérgicamente.

Incorpore lentamente la leche y el café tibios sin dejar de remover. Vierta esta crema en una flanera ó molde; resistente al calor en el cual puede cubrir previamente con un caramelo claro.

Lleve al horno en baño maría por unos 45 minutos. Retire cuando cuaje, deje enfriar y desmolde, luego refrigere.

Flan de Cambur

Ingredientes

  • 1 lt de leche cremosa
  • 6 cambures
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 chorrito de jerez
  • 6 huevos

Preparación

En una licuadora coloque la leche los cambures, los huevos y el azúcar, mezcle a velocidad máxima; añada el licor.

Vierta la mezcla en un molde que tenga previamente; un caramelo y lleve al horno a 350º en baño maría por 1 hora. Retire deje enfriar y desmolde. Disfruta de estos deliciosos y suaves flanes.

ACN/Venezuela Tuya

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Maryeska López, trascendiendo fronteras con talento y empoderamiento femenino

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Maryeska López empoderamiento femenino
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En un mundo en el cual el talento y la creatividad convergen, destaca Maryeska López, @Maryeskalopez, una figura emblemática
que ha sabido conquistar diversos espacios con su pasión y dedicación.

Reconocida como abogada, decoradora, presentadora de televisión en el programa “Portadas al Día, especialista en table setting, Maryeska es mucho más que una socialite; es una fuente constante de inspiración y empoderamiento para todas las mujeres.

Su inclusión en la selecta lista de las 100 Protagonistas, que destaca a las mujeres más influyentes en distintos ámbitos del país, es reflejo de su arduo trabajo y compromiso con su labor altruista.

Maryeska se ha destacado por enfocarse en su papel como mujer en la sociedad actual, abogando por el empoderamiento femenino a través de la influencia digital.

Con su plataforma, busca inspirar a otras mujeres a alcanzar sus sueños y a reconocer su propio valor en un mundo cada vez más digitalizado.

“Las mujeres no tenemos límites, podemos lograr todo lo que nos propongamos y llegar a donde soñemos ir”, afirma Maryeska López, quien ha demostrado con su trayectoria y dedicación que el empoderamiento femenino es una fuerza imparable en la actualidad.

Puedes conocer más sobre Maryeska López en su Instagram como @maryeskalopez y en su canal de Youtube
https://www.youtube.com/@maryeskalopez."

 

Con información de nota de prensa

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