¡De gala! Pulpo al ajillo, una delicia que complace al paladar
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¡Un plato para un día de gala! Pulpo al ajillo, una delicia que complace al paladar

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pulpo al ajillo
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Pulpo al ajillo es un plato sencillísimo, que puede presentarse frío o caliente. Realmente es exquisito. Es una caricia a tu paladar.

Se cocina bien el pulpo se corta y luego se aliña como una ensalada. Puede ser picantoso ó simplemente con pimentón dulce, aceite y ajo. Queda espléndido.

Ingredientes del pulpo al ajillo

  • Kilo y medio de Pulpo
  • 6 dientes de Ajo
  • 1 cucharilla de Pimentón picante
  •  Pimentón dulce 1 cucharada
  • 1 vaso de Aceite
  • Sal gruesa
  • Agua

Preparación

El pulpo puede ser congelado o fresco. Si es fresco el secreto de que esté tierno consiste en machucarlo ó golpearlo un poco antes de cocinarlo.

No se asuste no es necesario caerle a palos solo magullarlo un poco.

Ponga a hervir abundante agua en una olla que no sea de aluminio, luego al hervir se mete el pulpo y se saca tres veces para «asustarlo”; pues así receloso queda más tierno.

Se deja cocinar durante unas dos horas y media o tres. Si no va a servirse en el momento es mejor no retirarlo del agua.

Se corta luego en trozos con una tijera y se sazona con sal gruesa; el pimentón, los ajos muy picados y el aceite.

Esto se sirve así, sin cocinar. Puede servirse tanto caliente como frío; preferiblemente en platos de madera.

ACN/Venezuela Tuya

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¿Cómo debemos actuar en caso de tener un accidente automovilístico?

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cómo actuar en accidente automovilístico
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Como es de saber un accidente automovilístico resulta ser una terrible situación, en la cual los involucrados muchas veces no saben ni siquiera como deben actuar.

El entre el estrés, el impacto y todo lo que sucede alrededor de las personas involucradas; muchas veces se torna complejo el concentrarse para tomar la decisión más adecuada.

Es por ello que a continuación daremos algunas recomendaciones; de lo que se debe hacer al estar ante esta situación.

Recomendaciones de cómo actuar en caso de un accidente automovilístico

  1. Mantén la calma

Si llegas a verte involucrado en un accidente automovilístico, lo mejor que puedes hacer es mantener la calma; pues lo más acorde en esta situación es tener cabeza fría.

Muchas personas al verse en esta situación cometen un error y es descender del auto para comenzar una gran discusión con el otro conductor.

Recomendamos que prendas de inmediato las luces intermitentes, para así avisarle al resto de los automovilistas que actualmente te encuentras en una situación de emergencia; seguido de ello procedas a revisar si tus acompañantes, en caso de que los tengas, están totalmente bien.

En el caso de haber  heridos debes llamar de inmediato al número de emergencia correspondiente; como a la policía.

  1. 2Coloca los triángulos antirreflejantes

Una vez que te asegures que tus acompañantes están bien, debes advertir de la situación a otros conductores; por ello debes colocar los triángulos antirreflejantes a unos dos metros atrás de la zona del choque.

De esta forma se evitará causar otro accidente y estar más seguro mientras llegan las autoridades correspondientes.

  1. Llama a tu seguro

Otra cosa que tienes que hacer cuanto antes al verte en esta situación; es llamar a tu compañía de seguro, puesto a que ellos te dirán que decisión debes tomar.

  1. Ten todo bajo control

Toma fotografías del accidente, habla con las personas que vieron el choque, graba todo lo que te dicen; de igual forma debes tomar sus datos para que el abogado pueda contactarse luego con ellos de ser necesario. De esta manera se podrá determinar más rápido quién tuvo la culpa del choque; para así empezar a proceder.

  1. Llama a un abogado de accidente automovilístico

Finalmente te recomendamos que llames a un abogado de accidente automovilístico para tratar de tener todo bajo control; además este abogado podrá ayudarte a cumplir con ciertas reglas para demandar.

Este también será tu defensor, e incluso te ayudará con todo lo relacionado con tu compañía de seguro; esto en el caso de haber perdido el choque.

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