Hombre & Mujer

¿A quién no le gustan? Aprende hacer unas ricas milhojas en casa

Publicado

3 años ago

12 junio, 2020

Por

Escalona Barbara

Las milhojas es uno de esos dulces que halagan con cariño nuestro paladar, en Venezuela. Se conoce como milhojas a las capas de hojaldre pegadas con abundante crema pastelera y cortada en rectángulos que se espolvorean de azúcar glass ó se untan con arequipe.

Son una delicia y también se encuentran en las pastelerías de nuestras ciudades. Es un dulce popular y definitivamente delicioso.

Masa de hojaldre

Ingredientes

1 kilo de harina
600 gr. de manteca o mantequilla
30 gr. de sal
agua fría

Preparación

Unir el harina con la mantequilla o la manteca y luego se le agrega poco a poco el agua fría; y se extiende y se dobla por lo menos 6 veces y así sucesivamente se puede guardar; en la nevera hasta que se vaya a utilizar.

Una vez lista la masa, corte 4 trozos del mismo tamaño; estírelos en formas rectangulares y perfore con un tenedor varias veces. Lleve al horno a 350 grados hasta que dore. Una vez listos deje enfriar.

Crema pastelera

Ingredientes

4 yemas de huevo
40 gr. de azúcar glass
25 gr. de harina de trigo
25 gr. de maicena
1 cdta de vainilla
600 ml. de leche

Preparación

Bata en un bol las yemas de huevo y el azúcar hasta que espese; añada el harina de trigo y la maicena y una cucharada de leche; y la vainilla, bata hasta que esté bien mezclado.

Caliente el resto de la leche y retire del fuego antes de que hierva; viértale la mezcla de los huevos, sin dejar de batir constantemente, caliente la mezcla a fuego muy suave batiendo constantemente hasta que espese.

Retire del fuego y deje enfriar.

Para armar la milhojas

Pegue cada lámina con crema pastelera, espolvoree con azúcar glas; si desea una milhoja especial, úntele la superficie con arequipe.

También puede intercalar rebanadas de fresas entre las capas de crema. Enfríe bien antes de servir y corte una vez frío rectángulos uniformes.

ACN/Venezuela Tuya

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Hombre & Mujer

Spring-Summer VIP, lo mejor de la moda llega a Lechería

Publicado

2 semanas ago

15 marzo, 2023

Por

Miguel Sanchez

Spring-Summer VIP, lo mejor de la moda llega a Lechería. La temporada Primavera-Verano para este 2023 estará basada en la reinvención, según las tendencias vistas en New York, Londres, Milán y París, las cuatro capitales de la moda; Por tal motivo, la agencia venezolana Vip Models, dirigida por Dayanna Velásquez, trae a esta ciudad una recopilación de lo mejor de la moda, trasladada al caribe.

Transparencias, colores pasteles, estampados florales, minimalismo, animal print, y más, serán algunas de las combinaciones para este desfile, transmitido por Anzoátegui Televisión y reunirá a importantes diseñadores de nuestro país; entre ellos Adriana Gimón y Crisbell Hernández, como anfitrionas de la ciudad de Lechería, destacadas por sus estilos únicos.

Spring-Summer VIP - noticiacn

Spring-Summer VIP…tendencias

Spring-Summer VIP - noticiacn Lechería, una ciudad hermosa caracterizada por la peculiar forma en la que fue diseñada, se encuentra atravesada por bellos canales, cualidad muy particular, por la que podríamos llamarla, nuestra pequeña Venecia.

Luego de la pandemia del Covid-19 se transformó la nueva forma de vestir; resaltó Velásquez, quien también forma parte de la Federación de Diseñadores de Latinoamérica.

Razón por la cual será evidente en esta propuesta de tendencias que se presentará el próximo viernes 12 de mayo en las instalaciones de “La Aldea”, ubicada en la Marina Imbuca, de tan emblemática región.

Proyección

Tras el éxito de las actividades realizadas por Vip Models en 2022, de las cuales recordamos los desfiles The Art Vip y Christmas Celebration; así como los distintos Workshop de Pasarela, Oratoria y Foto Pose, sabemos que esta próxima experiencia será mágica.

Contaremos con 30 modelos de lujo, quienes estarán participando en esta Ira Edición del Spring-Summer Vip, siendo una nueva vitrina para incursionar como Brand Model.

Dicha actividad, será oportuna para celebrar el décimo aniversario de esta reconocida agencia de talentos, que cuenta con respaldo y reconocimiento internacional.

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