Economía
¡Qué Jamón! Un modelo de negocio para apoyar a emprendedores
Disponer de charcutería y víveres es un gran apoyo para los emprendedores del sector alimentos, quienes usualmente tienen sus tiempos limitados para comprar embutidos de diferentes marcas reconocidas, pero ahora cuentan con esta ágil opción y además con la garantía de excelentes precios en las compras en las cantidades que necesite cada negocio.
Este es el caso de ¡Qué Jamón!, un modelo de negocio con éxito en Caracas, que de forma estratégica se concibió antes de la pandemia, y que logró desarrollarse en estos dos últimos años con gran éxito, tal como lo sostiene Eduardo Drachenberg, gerente comercial de la empresa.
“Habíamos arrancado el proyecto a principios del año 2020 y lo que realmente hicimos fue seguir adelante, sin importar la situación general del país, porque al igual que todos, pensábamos que pronto iba a terminar».
«La idea es poder ofrecer productos de calidad a precios competitivos”, afirma.
Expone que en la actualidad ¡Qué Jamón! se ha posicionado entre quienes distribuyen víveres o elaboran comidas en la Gran Caracas como un proveedor confiable de productos de calidad, con marcas tales como Plumrose, La Montserratina y Difresca, cada una de las cuales siempre está lanzando nuevos productos al mercado.
Una evolución
“Los primeros clientes fueron los emprendedores, quienes vieron una inmensa oportunidad de crecer junto a nosotros, y con ellos logramos levantar mucha información que a su vez nos permitió ajustar más el modelo de negocio para servirles mejor. Nos convertimos en su almacén, somos su capacidad de frío, lo que estaban necesitando”, precisó Drachenberg.
En la actualidad ¡Qué Jamón! cuenta con dos espacios bien diferenciados a través de los que gestiona la entrega de embutidos.

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Actualmente el Abasto, en Boleíta (municipio Sucre, del estado Miranda), atiende a medianos y pequeños comerciantes que desean comprar por pieza o bulto a los mejores precios y mayor frescura, mientras que en la sede de El Recreo (municipio Libertador, de Caracas), atienden directamente a los consumidores mediante ventas al detal con la promesa de tener variedad, calidad y un excelente precio.
“Al detal ofrecemos los mejores precios en charcutería y ¡Qué Jamón! Abastos ofrece los mejores precios por volumen”, culminó Drachenberg.
El gerente aprovechó para invitar a quienes desean conocer más sobre la empresa a visitar su cuenta en Instagram @quejamonvzla, donde se podrá obtener la información de los productos, servicios y promociones que realizan.
Nota de prensa
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Economía
Dólar podría llegar a 3.000 pesos colombianos, dice economista Aldo Contreras
Dólar podría llegar a 3.000 pesos colombianos. Así lo señala el economista tachirense, Aldo Contreras, que no descarta que la divisa estadounidense en La Parada y en el resto de Colombia pueda perforar el piso de los 3.000 pesos en los próximos días.
Contreras subrayó que uno de los principales factores que están influyendo en la revalorización del peso frente al dólar, es el exceso de confianza de Colombia por la posesión del presidente electo, Abelardo de la Espriella, el próximo 7 de agosto.
«Con ello, arriba una gran cantidad de inversión extranjera directa en divisas que hace aumentar la oferta y, con lo cual, algunos analistas han hablado de que pudiera perforar el piso de los 3.000 pesos por dólar», explicó.
De llegar a presentarse este escenario, la moneda colombiana se mantendría como la más revaluada del 2026.
Dólar podría llegar a 3.000 pesos colombianos
Pero, ¿cómo impacta este comportamiento a la frontera tachirense? El economista subrayó que se está complicando el pago de los salarios en pesos colombianos, ya que hace más de un año se lograba cambiar sobre los 4.000 a 4.100 pesos por dólar. «Ahora, por ejemplo,100 dólares, que antes eran 420.000, son apenas en la actualidad 320.000 pesos».
Dejó por sentado que, al impactar en el pago de salarios que hacen los empresarios tachirenses a sus trabajadores, esto pudiera conllevar al desplazamiento del peso colombiano. También tiene su efecto en las remesas.
«El jueves de la semana pasada, Colombia emitió 900 mil millones de pesos en deuda a un 12,88%, lo que está haciendo que un flujo de divisas importante, llegue a Colombia atraído por una alta tasa de interés», especificó.
Aldo Contreras insistió en la posibilidad de que los tachirenses, frente al debilitamiento del dólar, dejen el peso colombiano de lado. «De hecho son muy pocas las transacciones en pesos que se han empezado a ver en las últimas semanas en la capital tachirense»
Sin embargo, aseveró que en los municipios de frontera el peso sigue siendo el rey, pero «hoy por hoy, quienes ganan en dólares empiezan a evaluar el tema del peso y las transacciones empiezan a volcarse desde la moneda colombiana al dólar de los Estados Unidos».

ACN/MAS/Diario La Nación
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